Обустройство кухни
Обустройство кухни
Для чего нужны кухни? Ответ на этот вопрос крайне непрост, и тот человек, кто уделит ему недостаточно внимания, рискует столкнуться со множеством неудобств. Кухни бывают различными, и многими из них выполняются довольно разные, если вовсе не противоположные, функции.
Так, кухонное помещение может не предназначаться для приема пищи и быть сугубо утилитарным местом для ее приготовления, а может являться помещением, где не столько готовят, сколько проводят трапезы. Обязательно перед заказом кухни необходимо выяснить, какое количество рабочих поверхностей потребуется хозяйке, какая высота будет у стола — это зависит от роста человека, который готовит на кухне, и прочее.
Необходимо также определиться, будет ли использоваться кухонное помещение для хранения там запаса продуктов, поскольку некоторые планировки квартир и многие — домов подразумевают отдельное помещение под холодильник и съестные припасы. Если же комната все-таки будет играть роль хранилища для круп и других продуктов питания, то следует сразу запланировать место под них.
Столешница является местом, где человек будет колдовать над своими шедеврами кулинарии, не зря она называется рабочей поверхностью. Учитывая, что натиск кулинара в процессе, к примеру, отбивания мяса, сможет выдерживать не каждая из столешниц, следует быть внимательным при ее выборе.
Самые лучшие столешницы производят из нержавеющей стали, МДФ, стекла, натурального камня или керамических плиток. Популярным является также относительно новый материал для их производства, кориан, изготавливающийся из акриловых смол, пигментов и минеральных наполнителей. Являясь одним из наиболее долговечных материалов, стоимость кориан имеет соответствующую.
Очень распространенными являются столешницы из гранита или мраморных плит. Однако мебель из этих материалов неизбежно будет нуждаться в периодическом ремонте. И гранит, и мрамор имеют высокую чувствительность к кислоте, они хрупки и запросто могут давать трещины от случайно пролитых на столешницу капель горячей воды.
В процессе подбора кухонной мебели следует хорошо подумать над тем, будут ли подходить ее цвета к новому дизайну интерьера. Цветовая гамма кухонной комнаты влияет на настроение каждого из домочадцев. Следует знать, что мебельная обивка или ее перетяжка, выполняемая в теплых тонах, в сочетании с кухней, которая расположена на солнечной стороне, будет создавать дискомфорт. Если же мебель отделана при помощи ткани холодного цвета, то, скорее всего, менять владельцу дома ничего не следует, ремонтировать и обновлять мебель можно по старому образцу. Иначе все же следует заняться приобретением новых предметов интерьера.
Оборудованием кухонного пространства и обстановкой в этом помещении должен обеспечиваться высокий уровень гигиены, порядок и чистота при минимальных затратах средств и сил. До недавних времен бытовало мнение о том, что если на кухне преобладает белый, то это является практически гарантией решения указанных проблем. Однако сейчас возникает новая тенденция, и царствование холодного белого заканчивается, а в кухонном дизайне появляются жизнерадостные оттенки в гармоничном цветосочетании.
Если речь идет о кухонной обстановке, то нельзя не упомянуть о кухонных уголках — они являются желанными гостями на любой кухне. Так происходит из-за того, что пить чай или просто общаться всей семьей вечером, располагаясь на мягкой кухонной мебели, намного более удобно, чем на жестких табуретах.
Большинство уголков имеют Г-образные формы, и устанавливают их в углах помещений. Такой вариант не является самым удобным. Присесть на уголок, расположенный подобным образом, довольно сложно, поскольку отодвигать его нельзя, и гостю придется пробираться в узком пространстве между столом и диванчиком. Однако если планировка помещения подразумевает только такой вариант, то есть ряд советов, могущих помочь в его выборе.
Нужно следить за тем, чтобы ножки уголков не вытягивались за пределы профиля сидений, иначе владелец дома и члены его семьи будут непременно задевать их в попытке усесться на кухонные диваны. Нужно также учитывать ширину сидений, она не должна быть более сорока пяти сантиметров, в противном случае в процессе трапезы диванная спинка не станет поддерживать сидящего человека должным образом. Наконец, обивка уголка должна выполняться из материала, который легко почистить и который не будет впитывать грязь.
По целям, для достижения которых используют предметы обстановки на кухне, их можно поделить на две основные группы. В первую войдет все, что применяется для приготовления продуктов и разнообразных работ, связанных с ним — разделочный стол, мойка, плита. Во вторую включаются емкости, служащие для хранения продуктов питания — напольные и подвесные шкафы, холодильник, полки.
Интерьеры кухонь должно продумывать с расчетом на организацию ритмичного трудового цикла. Этому гарантированно поспособствуют определенные расположения мебели. Если продвигаться по часовой стрелке, то ряд начинается холодильником, за ним располагается рабочий стол, имеющий внизу шкаф, а после него раковина с мойкой и плита. И вторым рядом будут стоять шкафы и прочее, в чем хранятся кухонные запасы.
Множество недостатков кухонных помещений несложно поправить, и усилия хозяина квартиры по приготовлению пищи могут сводиться к минимуму. Так, значительно большее удобство может обеспечивать расстановка мебели для кухни по двум противоположным ее стенам.
Элементы мебели, расположенные Г-образно, будут особенно уместны, если рабочую поверхность смонтировать в качестве элемента подоконника. Подобную расстановку удобно использовать по той причине, что она позволяет выделять пространство для специального стола, который будет предназначен исключительно для приема пищи.